최근 식품 유통업계에서 빠지지 않고 등장하는 키워드 중 하나는 ESG다. 예전에는 단순 친환경 캠페인이나 사회공헌 활동 정도로 인식되는 경우가 많았지만, 최근에는 분위기가 완전히 달라졌다. 이제 ESG는 기업 이미지 관리 수준을 넘어 실제 유통 전략과 투자 방향, 소비자 마케팅까지 연결되는 핵심 요소처럼 움직이고 있다.특히 식품 산업은 포장재와 물류, 폐기물, 탄소배출 문제와 직접 연결되는 분야이기 때문에 ESG 압박이 더욱 강하게 나타나는 산업 중 하나다. 일부 플랫폼과 유통기업들은 친환경 포장과 재활용 시스템, 저탄소 물류 확대 전략을 적극적으로 강조하고 있다. 실제로 UN Global Compact와 여러 글로벌 유통 산업 자료를 살펴보면 ESG는 단순 윤리 경영이 아니라 기업 경쟁력과 투자 유치에..
최근 온라인 식품 시장이 빠르게 성장하면서 함께 자주 언급되는 문제가 바로 배송 포장재다. 특히 새벽배송과 신선식품 배송 서비스가 확대되면서 소비자들은 이전보다 훨씬 편리하게 식재료를 주문할 수 있게 되었지만, 동시에 아이스팩과 스티로폼 박스, 비닐 포장 사용량 역시 크게 증가하고 있다. 실제로 새벽배송을 자주 이용하는 소비자라면 집 한쪽에 포장재가 계속 쌓이는 경험을 해본 경우가 많을 것이다.예전에는 온라인으로 식품을 주문하는 빈도가 높지 않았기 때문에 포장재 문제를 크게 체감하지 못하는 경우가 많았다. 하지만 최근에는 당일배송과 새벽배송 서비스가 일상화되면서 소비자들이 직접 체감하는 수준도 상당히 커지고 있다. 특히 환경부와 여러 환경 관련 자료에서도 일회용 포장재 증가 문제를 지속적으로 언급하고 있..