커지는 저당 식품 시장과 건강한 단맛을 찾는 소비자들 (저당식품 · 대체감미료 · 건강트렌드)
불과 몇 년 전만 하더라도 식품을 선택할 때 가장 중요한 요소는 맛과 가격이라는 인식이 강했으며, 당 함량에 대한 관심은 다이어트를 하는 일부 소비자들에게만 해당되는 문제처럼 여겨지는 경우가 많았다. 하지만 최근 들어 건강에 대한 관심이 높아지고 비만과 당뇨병, 대사질환에 대한 경각심이 커지면서 소비자들의 시선 역시 조금씩 달라지고 있는데, 특히 설탕 섭취를 줄이면서도 맛은 포기하지 않으려는 수요가 증가하면서 저당 식품 시장이 빠르게 성장하고 있다. 실제로 2024년과 2025년에는 국내외 식품기업들이 저당 음료와 무가당 요거트, 저당 아이스크림, 제로 음료 등을 잇달아 출시하면서 소비자들의 선택 폭을 넓히고 있으며, 편의점과 대형마트에서도 관련 제품을 쉽게 찾아볼 수 있게 되었다. (Internatio..
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2026. 6. 17. 21:28