최근 식품 유통업계에서 빠지지 않고 등장하는 키워드 중 하나는 ESG다. 예전에는 단순 친환경 캠페인이나 사회공헌 활동 정도로 인식되는 경우가 많았지만, 최근에는 분위기가 완전히 달라졌다. 이제 ESG는 기업 이미지 관리 수준을 넘어 실제 유통 전략과 투자 방향, 소비자 마케팅까지 연결되는 핵심 요소처럼 움직이고 있다.특히 식품 산업은 포장재와 물류, 폐기물, 탄소배출 문제와 직접 연결되는 분야이기 때문에 ESG 압박이 더욱 강하게 나타나는 산업 중 하나다. 일부 플랫폼과 유통기업들은 친환경 포장과 재활용 시스템, 저탄소 물류 확대 전략을 적극적으로 강조하고 있다. 실제로 UN Global Compact와 여러 글로벌 유통 산업 자료를 살펴보면 ESG는 단순 윤리 경영이 아니라 기업 경쟁력과 투자 유치에..
최근 온라인 식품 플랫폼과 대형 유통업체들을 보면 공통적으로 강화하는 영역이 있다. 바로 PB(Private Brand, 자체 브랜드) 상품이다. 과거 PB상품은 저렴한 대체 상품 정도로 인식되는 경우가 많았지만, 최근에는 상황이 완전히 달라졌다. 이제 PB는 단순 저가 상품이 아니라 플랫폼의 핵심 수익 모델이자 브랜드 전략 중심으로 자리 잡고 있다. 특히 최근에는 프리미엄 간편식과 건강식, 디저트, 냉동식품까지 PB 범위가 빠르게 확대되고 있다. 일부 PB상품은 오히려 일반 브랜드보다 더 높은 인지도를 형성하기도 한다.실제로 닐슨IQ(NIQ)와 여러 리테일 산업 자료를 살펴보면 글로벌 PB 시장 규모는 꾸준히 성장하고 있으며, 특히 식품 카테고리 중심으로 성장세가 빠르게 나타나고 있다는 점을 확인할 수..